Giá rau củ ở TP.HCM tăng chóng mặt: hành lá 30.000 đồng/kg, nhà vườn vẫn thất thu

Mưa bão, dịch bệnh khiến nguồn cung rau củ sụt giảm, giá rau củ nhiều mặt hàng tại chợ ở TP.HCM tăng mạnh, trong khi nhà vườn vẫn ngậm ngùi vì mất mùa, thất thu.

Những bó rau xanh, củ quả quen thuộc trong bữa cơm gia đình bỗng trở thành nỗi đắn đo của người nội trợ.

Giá rau củ đồng loạt tăng, người đi chợ “giật mình”

Tại các chợ đầu mối ở TP.HCM, nhiều mặt hàng rau củ tăng giá rõ rệt, có loại gần gấp đôi so với trước. Thế nhưng, phía sau những con số tăng giá ấy lại là câu chuyện chẳng mấy vui của người trồng rau: ruộng ngập, rau hư, sâu bệnh hoành hành, nguồn hàng đứt quãng.

Những ngày gần đây, mỗi lần đi chợ chị Lê Hồng Vân, phường Bình Phú, TP.HCM, không khỏi bất ngờ khi nhìn giá các loại rau củ. Những món ăn vốn bình dân nay khiến người nội trợ phải cân nhắc kỹ hơn trước khi bỏ vào giỏ.

Thường xuyên mua nguyên liệu tại chợ truyền thống trong phường, chị Vân nhận thấy nhiều mặt hàng tăng giá mạnh. Củ sắn, loại củ trước đây có giá khoảng 10.000 đồng/kg, nay đã lên 18.000 đồng/kg, gần gấp đôi. Giá bí xanh, bí đỏ cũng đang ở mức khá cao.

Anh Trần Văn Ty, một thương lái tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cho biết, ngày 18/9, hàng loạt mặt hàng rau củ tăng giá so với trước. Cụ thể, dưa leo tăng 5.000 đồng, lên 17.000 đồng/kg; hành lá tăng 5.000 đồng, lên 30.000 đồng/kg. Bầu tăng 4.000 đồng, lên 12.000 đồng/kg; cải xanh tăng 3.000 đồng, lên 18.000 đồng/kg.

Một số mặt hàng khác cũng nhích giá khoảng 2.000 đồng/kg. Bí đao hiện ở mức 10.000 đồng/kg, củ cải trắng Đà Lạt 12.000 đồng/kg, còn ớt hiểm đỏ lên tới 39.000 đồng/kg. Tại một số chợ khác, giá ớt hiểm còn cao hơn, chênh lệch khoảng 3.000 - 4.000 đồng/kg.

Không chỉ các loại rau ăn lá, những mặt hàng củ quả quen thuộc như dưa leo, bầu, bí, khổ qua cũng đồng loạt tăng giá. Hành lá, ớt tươi – những gia vị nhỏ bé nhưng không thể thiếu trong bữa cơm – nay đã trở thành những mặt hàng khiến người mua phải để mắt.

Giá rau củ tăng không đơn thuần là câu chuyện của chiếc giỏ đi chợ. Đằng sau đó là sự biến động của nguồn cung, khi những cơn mưa bão kéo dài khiến nhiều vùng trồng rau gặp khó.

Nhà vườn ngậm ngùi vì mất mùa

Ông Quốc Cường, Giám đốc HTX Mỹ Thạnh, Tây Ninh cho biết, nguyên nhân chính của đợt tăng giá là do mưa gió liên tục trong những ngày qua, cộng thêm con nước nổi ở miền Tây khiến nguồn cung bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

“Thị trường đang rất hút hàng, thậm chí lâm vào tình trạng thiếu hụt”, ông Cường cho biết.

Theo ông Cường, những vùng trồng có điều kiện thuận lợi, giá rau củ hiện tại đang mang lại lợi nhuận khá tốt cho nông dân. Tùy loại cây trồng, người dân có thể thu hoạch lứa rau sau 28 - 30 ngày trồng, đối với rau ăn lá 34 - 35 ngày, với dưa leo là 45 và 48 ngày đối với bầu, bí, khổ qua.

Hiện mỗi ngày, HTX Mỹ Thạnh vẫn xuất bàn đều đặn từ 10 tấn rau củ trở lên về TP.HCM và Bình Dương. Các hệ thống siêu thị cũng đang có nhu cầu lớn, mở ra cơ hội tiêu thụ cho những vùng trồng còn giữ được sản lượng.

Tuy nhiên, giữa lúc giá rau ngoài chợ tăng cao và thời tiết cực đoan, không phải nhà vườn nào cũng có rau để bán, lời sâu.

Ông Trần Văn Thích, Giám đốc HTX Nông nghiệp Sản xuất Thương mại Dịch vụ Phước An, TP.HCM, chia sẻ thời tiết thất thường đã ảnh hưởng lớn đến các vùng trồng rau của HTX. “Mưa gió dai dẳng liên tục ảnh hưởng lớn đến các vùng trồng rau”, ông Thích ngậm ngùi.

Theo ông Thích, sản lượng rau của HTX đã giảm khoảng 30% - 40% so với trước. Nhu cầu thị trường vẫn cao, nhưng nguồn hàng mỗi ngày gom được chỉ khoảng 1 tấn, khiến việc cung ứng ra chợ gặp nhiều khó khăn.

Tại xã Đa Phước, anh Nguyễn Văn Hồng, chủ một hộ trồng rau bí, cũng đang đứng trước cảnh ruộng vườn chưa kịp hồi phục sau đợt rau trước.

“Năm nay thời tiết khó quá, hết nắng gắt lại đến mưa dầm, rồi bọ trĩ tấn công dữ dội. Chợ thì thiếu hàng, giá rau tăng từng ngày, nhưng đợt rau trước hết sạch rồi. Giờ nhà tôi mới bỏ lại dây mới, mới bắt đầu bò giàn chứ đã có thu hoạch gì đâu mà bán!”, anh Hồng chia sẻ.

Với người trồng rau, một vụ mùa không chỉ tính bằng giá bán tại chợ. Đó còn là công sức làm đất, xuống giống, chăm sóc, chống chọi với thời tiết và chờ ngày thu hoạch. Khi mưa bão làm giảm sản lượng, người nông dân có thể đứng trước nguy cơ mất cả lứa rau, dù giá thị trường đang tăng.

Sự tương phản giữa những sạp rau “bỏng tay” ngoài chợ và những luống rau chưa kịp thu hoạch trong vườn cho thấy sức ép kép mà ngành rau màu đang đối mặt.

Người tiêu dùng phải chi nhiều tiền hơn cho bữa cơm. Nhà vườn lại phải chật vật khôi phục sản xuất sau mưa ngập, gió bão và dịch bệnh. Nguồn cung thiếu hụt khiến giá tăng, nhưng để duy trì nguồn hàng ổn định, người trồng rau vẫn cần những mùa vụ thuận lợi hơn.

Nguồn : 24h.com.vn