Những tác dụng thần kỳ của trứng gà với sức khỏe và sắc đẹp

ngày 14/03/2019

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp, cân đối có tác dụng đem đến một cơ thể khỏe mạnh và một sắc vóc trẻ trung.

Công dụng của trứng gà với sức khỏe

Tăng cường trí não, bảo vệ gan

Các chất triglyceride, cholin trong trứng gà có tác dụng rất lớn đến hệ thống thần kinh và phát triển thể chất, có thể phòng ngừa và cải thiện suy giảm tinh thần ở người già, và cải thiện khả năng ghi nhớ ở tất cả các nhóm tuổi.  

trung-ga-cong-dung-than-ky-cho-suc-khoe-va-sac-dep

Trứng gà tốt cho sức khỏe người sử dụng

Đặc biệt, trứng có nguồn chất béo rất quý đó là Lecithin. Lecithin thường có ít ở các thực phẩm khác, nó tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức đặc biệt là tổ chức não. Song song với đó, Lecithin còn có thể thúc đẩy sự tái tạo của tế bào gan, làm tăng lượng protein huyết tương trong cơ thể, giúp tăng cường chức năng trao đổi chất của cơ thể và tăng khả năng miễn dịch.

Ngăn ngừa ung thư

Những nghiên cứu tiến hành ở trường Đại học Kyoto, Nhật Bản đã phát hiện ra rằng trứng chứa hai chất có tên là lumiflavin và lumichrome, hai chất này cùng với sulphoraphane (có nhiều trong súp lơ xanh) có khả năng hạn chế sự tăng sinh của virus gây ung thư cũng như ngăn ngừa các tế bào khoẻ biến thành tế bào ung thư. Ngoài ra, nguồn vitamin B2 dồi dào trong trứng cũng có tác dụng phân hủy và oxy hóa các chất gây ung thư trong cơ thể rất hữu hiệu

Bảo vệ tim mạch

Các chất acid folic, vitamin B6 và B12, betaine trong trứng gà giúp làm giảm homocystein, nhờ vậy ngăn ngừa được xơ vữa động mạch, các bệnh tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh đó, trứng có các axit béo omega-3 giúp giảm mức chất béo trung tính, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, phòng ngừa xơ cứng động mạch.

trung-ga-cong-dung-than-ky-cho-suc-khoe-va-sac-dep

Trứng gà bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, kích thích phát triển

Ngoài ra, những quả trứng gà bé xinh còn đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như kích thích tăng trưởng, điều hòa miễn dịch, bảo vệ thị lực và chữa các bệnh nhiễm khuẩn, hỗ trợ trị liệu....

Công dụng của trứng gà với sắc đẹp

Làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ

Với vô vần các dưỡng chất tốt cho sức khỏe, trứng được gọi là "kho dinh dưỡng lý tưởng". Loại thực phẩm này là bí quyết kéo dài tuổi thọ của không ít những người già sống lâu. Bằng chứng là trong nghiên cứu do các nhà khoa học Hà Lan tiến hành, có 87% phụ nữ từ 35 đến 40 tuổi sau khi sử dụng trứng gà đều đặn thì dấu hiệu lão hóa và làn da của họ được cải thiện đáng kể nhờ lượng collagen trong trứng.

Hỗ trợ giảm cân, xây dựng vóc dáng

Trứng gà có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, nhưng dù vậy, chất béo và hàm lượng carbohydrate của nó thấp. Nên sử dụng trứng gà thường xuyên sẽ không tiêu thụ thêm calo, càng không gây béo phì. Thực tế, ăn một quả trứng gà sẽ tạo ra cảm giác no lâu, từ đó có thể giảm được lượng calo ăn vào. Vì vậy, ăn trứng gà mỗi ngày có công hiệu giảm cân rất tốt.

trung-ga-cong-dung-than-ky-cho-suc-khoe-va-sac-dep

Trứng gà tốt cho sắc đẹp của các chị em

Bên cạnh các tác dụng trên, các dưỡng chất quý giá trong trứng gà còn làm tăng độ đàn hồi cho làn da, ngăn ngừa mụn, siết chặt và thu nhỏ lỗ chân lông hay làm sáng da, giúp tóc thêm khỏe mạnh,... Chính vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng nên đưa trứng vào khẩu phần ăn hằng ngày.

Từ xưa, ông bà ta đã chế biến trứng gà thành rất nhiều món ăn mặn, ngọt ngon đa dạng từ trứng luộc, chiên, hấp, nướng tới các loại trứng bắc thảo, trứng muối,... Tuy nhiên, nếu đã quá quen thuộc với các món ăn từ trứng truyền thống thì bánh Pía trứng Bảo Minh chính là một loại bánh ngọt đặc sản hấp dẫn dành cho bạn, đặc biệt là các fan của sầu riêng.

trung-ga-ong-dung-than-ky-cho-suc-khoe-va-sac-dep

Bánh Pía trứng của Bảo Minh 

Bánh Pía trứng Bảo Minh là sự kết hợp giữa rất “ăn rơ” giữa hai nguyên liệu đậm chất Việt là sầu riêng và trứng mặn. Nhiều lớp vỏ bánh xếp tầng cán mỏng, bao bọc lấy phần nhân mềm mại, béo thơm nồng nàn mùi sầu riêng, cùng lòng đỏ trứng mặn nhỏ xinh, vàng óng đặt chính giữa, bánh Pía trứng khiến cho bất kì ai từng thử qua cũng đều bị bất ngờ bởi cái bùi bùi hơi chút mặn của trứng tưởng không hợp lại hợp không tưởng với cái ngọt gắt tự nhiên của thịt sầu khiến cho hương vị trở nên cân bằng, “ăn mãi chẳng thấy ngấy”.

Nếu bạn không ngại thử thì Bảo Minh cũng không ngại đem đến một đặc sản tuyệt vời vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe dành cho bạn!

Nguồn: http://banhbaominh.com