Người trẻ tối ưu chi tiêu bằng bữa ăn tiện lợi
Nhiều người trẻ chủ động điều chỉnh thói quen mua sắm, chuyển sang tự nấu ăn, chọn thực phẩm tiện lợi, cân đối ngân sách mà vẫn đảm bảo chất lượng bữa ăn.
Nhiều tuần gần đây, Minh Anh (25 tuổi, nhân viên văn phòng tại TP HCM) chuyển sang chuẩn bị bữa ăn tại nhà để giảm chi tiêu, thay vì đặt đồ ở hàng quán. "Một tuần tôi chỉ ăn ngoài một đến hai lần, còn lại tự nấu hoặc chuẩn bị sẵn thực phẩm tiện lợi. Cách này giúp tiết kiệm đáng kể", chị nói.
Theo Minh Anh, việc lên kế hoạch mua sắm trước khi vào siêu thị cũng giúp kiểm soát ngân sách. Danh sách thực phẩm được lập theo tuần, ưu tiên những sản phẩm dễ chế biến, bảo quản lâu và phù hợp nhiều bữa ăn.
Câu chuyện của Minh Anh thể hiện nhu cầu tối ưu chi tiêu nhằm giảm chi phí sinh hoạt. Trong hai tháng đầu năm 2026, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tăng 2,94% so với cùng kỳ, riêng tháng 2 tăng 1,14% so với tháng trước, trong đó nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng do nhu cầu tiêu dùng cao, chi phí vận chuyển gia tăng.
Tương tự, Anh Tuấn (sinh viên năm cuối tại Hà Nội), cho biết chi phí thuê trọ và sinh hoạt tăng khiến anh phải cân nhắc kỹ hơn. Tuấn giảm các buổi tụ tập ăn ngoài, thay vào đó tự chuẩn bị bữa ăn tại phòng.
Không chỉ thay đổi thói quen chi tiêu, nhiều người tiêu dùng cũng ưu tiên các sản phẩm giúp rút ngắn thời gian chế biến nhưng vẫn đảm bảo hương vị. Nhóm thực phẩm tiện lợi vì thế được lựa chọn nhiều hơn, đặc biệt là những sản phẩm có thể linh hoạt kết hợp thêm nguyên liệu để tạo bữa ăn đầy đủ. Trong đó, mì ăn liền là giải pháp quen thuộc, phù hợp với nhu cầu tiết kiệm và tối ưu sinh hoạt của người trẻ. "Mì gói giúp tôi tiết kiệm thời gian, có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Quan trọng là vị ngon và tiện", Tuấn nói.
Anh Tuấn cho biết thường kết hợp mì với rau xanh, thịt bằm hoặc trứng để tăng dinh dưỡng. Các sản phẩm hiện nay có hương vị đa dạng hơn trước, nước dùng đậm đà nên ăn không bị ngán.
Về phía nhà sản xuất, các đơn vị chú trọng đẩy mạnh cải tiến hương vị nhằm đáp ứng kỳ vọng ngày càng cao về chất lượng bữa ăn. Đại diện Uniben cho biết người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến tính tiện lợi mà còn chú trọng độ đậm đà của nước dùng - yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm món ăn.
Từ nhu cầu đó, dòng sản phẩm mì 3 Miền được phát triển với gói nước cốt sử dụng nguyên liệu từ thịt, xương, tôm tươi, kết hợp quy trình nấu hiện đại dựa trên các bước hầm nước dùng truyền thống. Theo công bố, tô mì có vị đậm đà, sánh mượt hơn, phù hợp với người tiêu dùng muốn bữa ăn nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Phiên bản nước cốt 2X với độ đậm đà tăng gấp đôi cũng hướng đến nhu cầu thưởng thức hương vị rõ nét hơn.
Theo đại diện doanh nghiệp, với gói nước cốt 2X, món mì mang đầy đủ hương vị đặc trưng quen thuộc như bò hầm rau thơm hay tôm chua cay đậm đà quen thuộc. Khi kết hợp thêm các nguyên liệu khác theo sở thích, người dùng có thể dễ dàng nâng cấp bữa mì tiện lợi thành món ăn dinh dưỡng mà vẫn tiết kiệm thời gian chế biến.
Các chuyên gia bán lẻ nhận định trong bối cảnh chi phí sinh hoạt biến động, người tiêu dùng có cách tiếp cận thận trọng hơn: tối ưu ngân sách nhưng không đánh đổi trải nghiệm. Thay vì chỉ tập trung vào mức giá thấp, nhiều người sẵn sàng chọn sản phẩm tiện lợi nhưng đảm bảo hương vị và có thể linh hoạt kết hợp nguyên liệu để nâng cao chất lượng bữa ăn.
Nguồn ; vnexpress
